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| 寒い日には、具だくさんのアツアツ豚汁は如何でしょうか? |
調理例
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■材料(4人分) 250g/1杯分 |
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・ とん汁の具(1袋)
・ 豚肉 100g
・ 油 小さじ1杯(4g)
・ だし汁 700g
・ 味噌 50g
・ せり 適量
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| ■作り方 |
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1.豚汁の具をザルに開け、軽く水洗いをし、水気を切っておきます。
2.鍋に油を適量ひき、豚汁の具と豚肉を入れて炒めます。
3.油がなじんだら、だし汁を入れて、野菜が軟らかくなる程度煮ます。
4.野菜が軟らかくなったら、味噌で味をととのえて出来上がり。
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| 栄養満点の納豆汁をお楽しみ下さい。 |
調理例
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■材料(4人分) 250g/1杯分 |
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・ 納豆汁の具(1袋)
・ 納豆(80g)
・ だし汁 700g
・ 味噌 50g
・ 豆腐 80g
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せり 適量
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| ■作り方 |
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1.納豆をすり鉢でする。
2.納豆汁の具をザルに開け、軽く水洗いをし、水気を切っておきます。
3.だし汁と一緒に具材を軽く煮て、味噌をときます。
4.沸騰したら、一旦火を止めて、つぶした納豆を溶かします。
5.溶かしたら、再度、火にかけて、沸騰する前に火を止めます。
6.お好みでせり、刻みねぎを入れて出来上がり。
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